Weissenhaus Private Nature Luxury Resort
Weissenhaus ist ein echter Rückzugsort für die Seele und schafft wohltuende Distanz vom Alltag. 120 Gäste erleben besondere Gastfreundschaft auf imposanten 75 Hektar Naturkulisse in direkter Strandlage und nur eine Stunde von Hamburg entfernt.
Maximal 120 Gäste auf 75 Hektar. Ruhe, Weite und Meer, unberührte Landschaft und ein privater Naturstrand–das Private Nature Luxury Resort.
Alle Villen, Suiten und Zimmer sind individuelle Unikate. Maximaler Komfort, luxuriöse Materialien und höchste Privatsphäre.
Preisgekrönte Schlosstherme auf 2.500 m2 mit Innen- und Außenpools, Saunen, Hamam, Rasul, umfangreichem Treatmentbereich sowie einem Solewaldraum.
Restaurant Courtier mit zwei Michelin-Sternen, italienisches Restaurant Bootshaus in direkter Strandlage, Asiabar, Frühstücksrestaurant Kavaliershaus.
Veranstaltung und Events—Reetscheune, Amphitheater und Big Barn Studios. Die Möglichkeiten für unvergessliche Events sind auf Weissenhaus schier unendlich!
Auf Weissenhaus erleben Gäste eine ungekannte Weite, die sie im Alltag oft vergeblich suchen und selten finden. Einen Freiraum, der es erlaubt, einfach entspannt zu sein–allein mit sich selbst oder mit anderen. Weissenhaus liegt auf dem Festland. Und doch soll man sich fühlen wie auf einer Insel, fernab von allem, was beschwert und bindet. Breite Alleen, saftige Wiesen, grüne Wälder und eine frische Meeresbrise. Schon die ersten Schritte durch das Eingangstor von Weissenhaus entschleunigen und erden. Jeder Blick ins Weizengelbe, Lindengrüne oder Ostseeblaue sammelt die Gedanken. Stress verblasst und löst sich schließlich ganz in bester Seeluft auf. Die individuellen Villen, Suiten und Zimmer befinden sich, wie die verschiedenen Restaurants, verteilt in unterschiedlichen Gebäuden auf imposanten 75 Hektar Privatgelände und wurden mit viel Liebe zum Detail teils nach historischem Vorbild wiederhergestellt. Direkt im Schloss, und damit eingebettet in das Herzstück von Weissenhaus, erwartet das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Courtier die Gäste. Raffinierte Gerichte, die die französische Küche neu interpretieren, handwerklich perfekt zubereitet und spannend präsentiert. Zudem befinden sich hier eine Kochschule und ein privates Kino. Die exponierte Lage direkt am Naturstrand und der weite Blick über das Meer bilden im Restaurant Bootshaus die perfekte Kulisse für unvergessliche Erinnerungen. Saisonale Produkte lokaler Erzeuger stehen dabei im Fokus der Küche und werden nach dem Vorbild der beliebtesten italienischen Klassiker innovativ und modern interpretiert. In der Asiabar im historischen Schlossgewölbe findet sich eine Auswahl der besten Aromenwelten Asiens. Entspannung auf höchstem Niveau wird Gästen in der 2.500 Quadratmeter großen Schlosstherme mit beheiztem Innen- und Außenpool, Solepool unter freiem Himmel, Hamam und Rasul, sechs Saunen, Solewaldraum, privatem Spa, mehreren offenen Holzkaminen, Aktivloft, großem Fitnessbereich und Yogapavillon geboten. Ausgezeichnete Spa-Behandlungen sowie eine Vitalbar mit gesunden Snacks runden das Wohlfühlangebot ab.
»Der Natur nah zu sein, ist wahrer Luxus«
Für Familie Nagel stehen als Gastgeber Vertrauen und eine persönliche Verbindung zu den Gästen von Weissenhaus im Mittelpunkt. Im Einklang mit der einmaligen Landschaft entsteht so ein unvergleichliches Refugium.
Familie Nagel, Weissenhaus liegt eingebettet in 75 Hektar schönste Ostseelandschaft. Ist für Ihr Verständnis von Luxus Weitläufigkeit unabdingbar?
Es ist unser persönliches Verständnis von Luxus. Es geht jedoch nicht nur um die Weitläufigkeit an sich, sondern den Luxus des privaten Erlebnisses. Es ist herrlich, wenn man einen Morgenspaziergang macht und dabei den Tau, der von den Wiesen aufsteigt, beobachtet, die Lichtstimmung in den Wäldern flirrt und man noch die Rehe vorbeispazieren lässt. Diese privaten Momente, in denen man über die Schönheit und Vollkommenheit der Natur staunt und die Geräuschkulisse aufnimmt, ob es das Brausen des Meeres ist oder die sanfte Bewegung der Linden. Diese intakte Natur in ihrem eigenen Rhythmus in völliger Privatsphäre zu erleben, ist für uns ein wahrer Luxus und trägt zur Erholung von Geist und Körper bei.
Sie definieren Luxus in Ihrem Haus in direkter Verbindung zur Natur und haben aus dieser Symbiose ein besonderes Erlebnis für Ihre Gäste geformt. Was ist in Ihren Augen die größte Herausforderung, um ein Hideaway im Einklang mit der Umwelt zu erschaffen?
Wir haben über die Jahre gelernt, dass die Natur sich nicht zähmen lässt. Daher ist sie der Taktgeber unseres Handelns, dem wir folgen. Wir denken täglich darüber nach, wie wir unsere Ressourcen weiter schonen können, und planen jedes Jahr von vorneherein die Anpflanzung von 200 neuen Bäumen. Wir spüren viel unmittelbarer die Veränderungen in der Natur, die besorgniserregenden Trockenzeiten, aber auch die wohltuende Kühlung unserer Wälder. Daher sind wir extrem motiviert, die uns umgebende Naturkulisse zu pflegen, zu hegen und alles zu vermeiden, was sie gefährdet.
Als privat geführtes Haus in der Spitzenhotellerie bieten Sie Ihren Gästen einen Aufenthalt, bei dem individuelle Wünsche stets ihren Raum finden. Welcher Unterschied ist dabei im Vergleich zu den großen Brands der Branche, die unter ihrem Dach zahlreiche Häuser vereinen, am spürbarsten?
Aus unserer Sicht ist der prägendste Unterschied das große Vertrauen und die persönliche Verbindung, die unsere Gäste mit uns pflegen. Wir sind oftmals Familienmitglieder unserer Gäste und umgekehrt. Es hat auch viel mit dem Selbstverständnis unserer Mitarbeiter zu tun, die sich um »ihre« Gäste kümmern und sich sehr stark mit Weissenhaus und unserer Form der Gastfreundschaft identifizieren. Dazu kommt, dass in privat und familiengeführten Betrieben die Kultur weiter verbreitet ist, eine Karriere auch abteilungsübergreifend im Haus zu machen.
Erfolg bedeutet, die Veränderungen der Zeit nicht aus dem Auge zu verlieren. Auf welche Entwicklung und Neuerung in Weissenhaus sind Sie besonders stolz?
Weissenhaus steht nie still und wir haben das Glück, dass wir in all den Jahren große Projekte und Weiterentwicklungen zugunsten unserer Gäste anstoßen und umsetzen durften, was aus dem unermüdlichen Engagement von unserem Founder Jan Henric Buettner entsteht. Allein dieser Umstand ist nicht selbstverständlich und erfüllt uns mit großer Dankbarkeit. Wir sind zufrieden mit der Akzeptanz unserer neuen Signature-Villa und nehmen daraus schon die Inspiration für die weiteren Villen. Es erfüllt uns außerdem mit Stolz, wenn unser neues Big Barn Musikstudio von jungen Künstlern gebucht wird und so eine Begeisterung über das Studio und die Parkanlage entsteht. Uns ist immer bewusst: Wir arbeiten jeden Tag daran, besser zu werden.
Als Residence der G7-Außenministerkonferenz stand Ihr Resort besonders im Fokus. Was war bei der Umsetzung der Anforderungen und in den Konferenztagen selbst für Sie die größte Überraschung?
Die Umsetzung des G7-AußenminsterInnenTreffens war eine Veranstaltung, die in der damals vorherrschenden geopolitischen Lage kurz nach Ausbruch des Krieges in der Ukraine besonders sensibel war. Die größte Überraschung war für uns alle, dass wir keine »Ereignisse« hatten, die uns aus der Ruhe oder unserem Ablauf gebracht hätten. Es war einfach eine rundum schöne, fast entspannte Veranstaltung, auf die wir uns präzise vorbereiten konnten und die wir mit enorm viel Freude und Enthusiasmus durchführen durften. Ehrlich gesagt hatten wir bereits anspruchsvollere Formate, die uns stark beansprucht haben und die nicht so präzise,–dank der hervorragenden Zusammenarbeit mit dem Planungsstab–vorbereitet werden konnten.
