Hotel Bareiss
Das Bareiss ist ein Ferien-Resort für drei Generationen mitten im Nationalpark Schwarzwald mit Sieben-Tage-Ferien- und Kinderprogramm.
120 Zimmer und Suiten im eleganten Landhausstil. Einzel- zimmer ab 335 €, Doppelzimmer ab 726 €, Suite ab 1.400 € inkl. Bareiss Halbpension.
Mehr als 6.000 m2 großes Spa. Neun Indoor- und Outdoorpools, Naturbadeteich, fünf Saunen, Friseur, Beauty, Spa, Fitnessbereich, Kinderdörfle, Reiterhöfle.
Restaurant Bareiss (drei Michelin- Sterne), Kaminstube, Dorfstuben, Pool- und Oasenrestaurant, Hotelrestaurants, Bar mit täglicher Livemusik.
Forellenhof mit eigener Fischzucht, Wanderhütte Sattelei, Event-Location Morlokhof.
Das familiengeführte Bareiss gilt als eines der besten Ferien-Resorts weltweit und versteht sich als Gesamtkunstwerk der Gastlichkeit. Seit Jahren wird es mit den wichtigsten Auszeichnungen der Branche in allen Bereichen geehrt: vom Frühstück und der exzellenten Kulinarik bis hin zu den Angeboten in Wellness, Spa und Kinderbetreuung.
Herr Bareiss, nicht nur für die Kulinarik wird das Bareiss seit Jahren immer wieder ausgezeichnet. Gibt es für Sie einen Hauptgrund?
Seit der Gründung des Hotels durch meine Großmutter Hermine Bareiss im Jahr 1951 ist ihr Grundsatz unser Leitsatz: »Für den Gast gibt es kein Nein.« Anders ausgedrückt: Für den Gast tun wir alles. Und für den Gast geben wir unser Bestes. Er darf bei allen Leistungen vom Hotel erwarten, dass sie ausgezeichnet, ja exzellent sind. Das hat mein Vater Hermann Bareiss zusammen mit allen Mitarbeitern seit 1966 konsequent Jahr für Jahr weiterentwickelt, und diesen Anspruch haben auch meine Frau Britta und ich uns seit unserem Einstieg zu eigen gemacht. Luft nach oben gibt’s immer. Überall.
Was zahlt mehr auf das Gästeerlebnis ein: die Tradition des Hauses oder die Werte eines Familienunternehmens?
Im Bareiss gehört beides untrennbar zusammen: die tradierten Werte von größtmöglicher Professionalität und das Engagement, uns in allem zugunsten und zum Vorteil jedes Gastes zu verbessern. Und über allem steht die Liebenswürdigkeit unserer Mitarbeiter, den Bareissianern. Einerseits verleihen sie dem Haus mit dem vielen, was sie können, seine Exzellenz. Aber vor allem geben sie dem Bareiss mit ihrer Herzlichkeit die Wärme seiner unverwechselbar familiären Gastlichkeit und Geborgenheit. Am meisten sind unsere Gäste von der schier umwerfenden Herzlichkeit unserer Bareissianer gerührt.
Verstehen Sie sich auch als Mehrgenerationenhaus?
Wir sind das Hotel von drei Generationen für drei Gene- rationen. Unsere neue Suiten-Etage haben wir 2024 auch deswegen eröffnet: Hier können drei Generationen – Eltern, Großeltern, Kinder und Enkel – in allen familiären Formationen mit je eigenem Bad und eigener Ankleide wohnen, wie zu Hause. Aber natürlich ist das ganze Hotel, aus welchem Grund jemand auch bucht, ein Ferienzuhause. Das gilt auch für Singles. Auffällig ist die Entwicklung der letzten Jahre, wie viele junge Paare, oft auch mit ihren Kids, sehr anspruchs- voll bei uns wohnen und essen möchten.
Das Bareiss ist ein junges Bareiss. Was machen Sie persönlich, um abzuschalten?
Mit meiner Frau und unseren drei Kindern zusammen sein. Das ist, auch für meine Frau Britta, das totale Abschalten. Manchmal fordernd, oft zum Lachen und am Ende immer eine glückliche Zeit. Meine Hobbys Angeln und Jagen tun mir auch gut.
Was ist Ihr Lieblingsgericht?
Jedes, das gut gekocht ist: gekonnt und mit guten Produkten. Ich koche selbst gern für die Familie und habe es als gelernter Koch auch ganz gut drauf. Wir essen aber auch sehr gern im Hotel. In aller Bescheidenheit: Was unsere über 60 Köche an Repertoire und Können bieten, das ist schon verdammt gut performt und ein ganz, ganz großer Genuss. Vor allem: Die Gäste sagen das auch. Und für sie machen wir schließlich, was wir machen.
Und was macht Sie derzeit am glücklichsten?
Nicht nur derzeit, sondern immer: unsere Familie. Unsere Eltern und Geschwister, mit allen Anhängen voll inbegriffen.
